Griechische Gyros-Gewürzmischung
- 6 TL Oregano, gerebelt
- 4 TL Thymian
- 3 TL Salz
- 3 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen
- 3 TL Paprikapulver (mild)
- 2 TL Majoran, gerbelt
- 2 TL Zucker
- 2 TL Zwiebel, granuliert
- 2 TL Knoblauch, granuliert
- 2 TL Rosmarin, gemahlen
- 2 TL Korianderpulver
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1/2 TL Chilipulver
miteinander vermischen, luftdicht verschlossen hält es problemlos ca. 1/2 Jahr.
(c) bbq-pit.de